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品 牌 Herbertz
全 长 23.5cm
刃 长 11cm
刃 厚 4mm
刃 材 AISI 420
柄 材 变色龙
硬 度 57HRC
表 面 砂光
刀 鞘 仿皮
重 量 170g
刀柄采用名贵变色龙木材精工制作，使整刀具有很高的观赏性，更具有越用越光亮的特点。厚5mm钢板采用内凹开刃方式，刀刃处相当薄，锋利度非常好（锋利度是日本客商验刀的首要条件），该刀具有很好的切削性能。有经验的朋友若能手工精磨一下，相信能达到很理想的状态。
该刀原配刀套是客商自已在日本制作。由于是外单余货，数量不多，我们只能选用现成较合适的刀套配用。现货所配刀套是黑色仿皮套！购买时请明确